Ingredientes:
3 aguacates.
1 diente de ajo.
1/2 taza de leche evaporada.
2 tazas de leche.
1 rama de apio .
1 Litro de consomé de pollo
Pimienta.
Cebollín.
Sal.
Preparación:
Sacar la pulpa de los aguacates.
Picar el cebollín
Licuar los aguacates ,ajo,apio, leche evaporada, leche,y el consomé.poner sal al gusto y un toque de pimienta.
Hervir lo licuado por cinco minutos, Se sirve poniendo el cebollín encima.(opcional)
Se puede decorar con una ramita de perejil.
Provecho.
Antonia Maceda
